シュー生地

エクレアの名前の意味、19世紀フランスでの誕生、世界での進化、製法や日本独自の文化まで、甘い稲妻スイーツの魅力を深掘り。

シュークリームの起源や名前の由来、フランスから日本までの歴史、派生スイーツや製法の違いまでをわかりやすく紹介。