身近な食文化

栗きんとんの起源や名前の由来、和菓子とおせちの違い、製法や地域差、縁起の意味までをわかりやすく解説します。

かりんとうの起源や名前の由来、歴史、製法、文化的背景までをわかりやすく解説。黒糖菓子の魅力と豆知識も満載。

煎餅の起源とは？草加せんべいの由来や製法の違い、地域文化、豆知識までをまとめてわかりやすく紹介します。

あられとおかきの違いとは？起源や名前の由来、製法や文化的背景、豆知識までをわかりやすく解説する和菓子記事。

鶯ボールの由来や歴史、製法や地域文化との関係まで、レトロなおやつの知られざる魅力と雑学をやさしく解説します。

落雁とは？仏壇の供物というイメージの裏にある、起源・歴史・職人技・豆知識までを、和菓子文化の観点からわかりやすく解説します。

八つ橋のルーツは？焼きと生の違い、由来、製法、豆知識まで、京都名物として愛される和菓子の背景をわかりやすく解説します。

金平糖はどこから来た？ポルトガル伝来の南蛮菓子が日本で進化した背景と、製法や文化的な豆知識までをまとめて紹介します。

芋ようかんはようかんじゃない？シンプルな素材で作られる素朴な和菓子の歴史と文化、豆知識までを深掘りして紹介します。

羊羹のルーツはなんと「羊の肉スープ」だった？和菓子としての変遷と、地域・宗教・技術の歴史をひもときながら、羊羹の奥深さをわかりやすく紹介します。

餅菓子とは何か？その定義、歴史、代表例、地域性、製法、雑学までを丁寧に解説。日本人の生活と共に歩んできた「もちもち文化」の全体像をまとめます。

三色団子の色の意味・誕生背景・地域差・製法・雑学までを網羅。春の風物詩として親しまれるこの和菓子の奥深い魅力と文化的背景をわかりやすく解説します。

団子の名前の意味、供物から発展した起源、地域ごとの違いや意外な雑学まで。日本人の暮らしに根ざした「団子」の文化と歴史を丁寧にひもときます。

最中の名前の由来、文学的なルーツ、皮と餡の変遷、保存対策や現代のアレンジまで。伝統と創意が交差する和菓子「最中」の魅力を深く解説します。

赤飯まんじゅうの名前の意味、発祥地、製法、地域文化との関係、意外なアレンジまで。伝統食と和菓子の融合が生んだ独自の魅力を深掘り解説します。